Il laboratorio di cucina si intitola: Che bello fare la pasta!
Bellissima esperienza!!
Consiglio a tutti quelli che hanno la possibilità di trovare cosine del genere dalle loro parti di portare i loro piccoli, perché vederli in un ambiente diverso da quello di casa, responsabilizzati da una persona che hanno modo di conoscere lì per lì, e di creare con le loro mani qualcosa che di norma trovano già pronta è davvero spettacolare!
Prima di tutto ci siamo preparati con grembiulino e cuffietta, che se passa un controllo ASL fanno chiudere la cascina per colpa dei nostri capelli svolazzanti ...
Si prepara tutti insieme l' impasto per la pasta all' uovo. Si impasta e si stende il tutto per farlo passare nella macchinetta che stende la pasta, ognuno con il proprio pezzettino e mantenendo rigorosamente la fila che si è formata davanti a quell' aggeggio finora sconosciuto ...
Si taglia la pasta con la rotella e invece delle tagliatelle vengono fuori dei maltagliati speciali perché creati dalle manine laboriose dei treenni!!
Poi si prepara tutti insieme la pasta brisè con il burro fatto da altri bambini in un laboratorio precedente!
E la pasta frolla per fare i biscotti!
Ci siamo divertiti molto, abbiamo passato un pomeriggio in bella compagnia ed abbiamo imparato tante cose nuove ... anche a giocare con i cani che vivono in cascina ...
Ci siamo portati a casa il risultato del nostro lavoro e stasera abbiamo preparato un bel primo con dei pomodorini freschi e basilico.
Poi anche dei biscotti belli, croccanti e buoni davvero!
